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Billet visite libre

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🌟 Billet visite guidée

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Pass Musées Etaplois

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Avec le Chef Cyrille Dimanche

13/06/2026 - Sébaste en croûte de parmesan, lit de légumes verts et coulis de poivron

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Avec le Chef Alexis Leprêtre

20/06/2026 - Steak de thon rougail de tomates

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Avec le Chef Cyrille Dimanche

16/07/2026 - Araignée de mer, pomme, céleri et fenouil

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Avec le Chef Alexis Leprêtre

30/07/2026 - Maquereau en escabèche

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Avec le Chef Cyrille Dimanche

13/08/2026 - Bouillabaisse étaploise

COMPLET

Avec le Chef Alexis Leprêtre

05/09/2026 - Aile de raie à la grenobloise

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Avec le Chef Cyrille Dimanche

19/09/2026 - Seiche à la vietnamienne

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Avec le Chef Alexis Leprêtre

03/10/2026 - Merlan à la dieppoise

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Avec le Chef Alexis Leprêtre

17/10/2026 - Waterzoï de poisson

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Avec le Chef Olivier Brulin

07/11/2026 - Matelote de poisson au vin rouge, spaëzles alsaciens

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Avec le Chef Cyrille Dimanche

14/11/2026 - Charlotte de hareng

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Avec le Chef Alexis Leprêtre

21/11/2026 - Cocotte de little Jack au hareng

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Avec le Chef Cyrille Dimanche

05/12/2026 - Lotte rôti, écume curry-coco, ligot aux pépites de chorizo

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Avec le Chef Alexis Leprêtre

12/12/2026 - Poireaux brûlés et tartare d'huîtres

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Avec le Chef Alexis Leprêtre

19/12/2026 - Menu à thème Réveillon

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Avec le Chef Olivier Brulin

12/09/2026 - Les poissons de roche : En soupe, en sauce et en garniture, pommes de terre et carottes braisées

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Avec le Chef Cyrille Dimanche

26/09/2026 - Cuisiner les fonds, fumets et jus

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Avec le Chef Cyrille Dimanche

10/10/2026 - Antigaspi : on cuisine le carrelet de A à Z

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Avec le Chef Cyrille Dimanche

24/10/2026 - Découvrir les différents modes de cuisson du poisson

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